上次弄了個雞肉壽喜燒，其實是個偽物。
要用高級的牛肉片，做出來的壽喜燒才好吃啊!!!!

材料:
壽喜燒用的牛肉片、洋蔥、大蔥、杏包菇、高麗菜(或者白菜)、壽喜燒醬油、奶油

選用材料:
豆腐、金針菇

做法:

1. 先拿奶油、洋蔥、大蔥去爆香，這個味道我覺得非常重要!!整鍋香不香，就靠這個步驟了!!
2. 把杏包菇和高麗菜全部丟下去，加入適量壽喜燒醬油和幾滴水，蓋上鍋蓋悶到高麗菜軟。
3. 開蓋後把牛肉片丟下去煎到熟就可以起鍋了。
   
4. 淋到飯上面，整個下飯!!!!!
   

後記:
比雞肉壽喜燒簡單，又比較好吃，可惜牛肉比較貴.....
如果要加豆腐的話，要想辦法讓他煮得很入味才會好吃....
其實這種"壽喜燒丼"的做法不算很正統吧?? 比較好的方法應該要煮成小火鍋的樣子??
不過自己吃隨便啦XDDDDDDD
這道菜最近變成我的最愛了!! 要不是牛肉比較貴，我應該可以天天吃吧??
兩天煮了三次.....哈哈