Ekimc
隨寫、照片、食譜分享的Blog

天雨路滑,小心開車

Category: By Ekimc
前天晚上下大雨,邊講電話邊開車...
開到接上五號往北的時候,是個往右轉的ramp,右車輪壓到一大灘積水,瞬間車子失控,直直往前衝去。

碰!!

撞到了ramp左邊大概20cm高的安全島....
接著看到的是火花和輪胎蓋飛起來XD

下車查看,覺得好像沒什麼大礙....
連前保險桿都只有刮傷,損傷最大的看起來是輪圈...
就慢慢以50 - 60mph的速度開回家了。
路上只知道方向盤歪了,需要去四輪定位,然後開快一點,方向盤會有抖動感...

昨天去給車行看,據說是避震歪了,輪圈也是歪的,都需要換新...
打了幾通電話,看了幾個網站,加一加,光是零件大概就250usd跑不掉了,唉。現在又是Thanks Giving,大家都關門,訂零件也要等很久才會到....只能乖乖待在家裡不出遠門了Orz...

希望別再下雨了,不然連重機都不能騎,囧!!
幸好前天不是騎機車,不然現在大概已經斷一條腿了吧Orz
 


慶祝一下!! Blogger的文章加密功能修復了XD

Category: By Ekimc
其實Blogger是沒有提供文章加密的功能的。
以前的加密文,都是這邊的方法提供的
後來我的Blog換了版面,卻一直忘記去更新那個javascript的語法...
所以加密的文章全部都不能看了XD

剛剛回去看那個網站,才發現那個java script要弄,所以現在可以看以前的密碼文了XD

大賀!!!
 


生日隔天的續攤

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生日那天就跟這邊的高中同學約好了隔天跟我吃頓飯,慶祝一下。
吃了Cheesecake factory之後,又帶我去PB的pub喝酒。
這群高中同學這麼有義氣,其實讓我頗開心的...



很奇怪,為什麼常常都會在很奇怪的時機看到Po跟佑琪呢???
一開始還只是想說巧遇而已,打個招呼就走了...
然後又坐在隔壁桌....
下一次見到的時候....

送我兩個Patron Shot....XD

好啦兩位,雖然會醉會吐都是因為你們,不過還是很謝謝啦XD


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二十三歲生日

By Ekimc
昨天終於脫離了二十二年的單身生活.............因為邁入了第二十三年!!

晚餐跟Zoe, Phoebe, 阿布去野球鳥小小的慶祝了一番!
果然生日還是跟一小群好朋友去吃飯比較有Fu啊....


Today's Special - Pork Toro

這豬肉超好吃的XD 脆脆的口感配上鮮嫩多汁的肉塊,淋上特製的醬汁,讚!!

然後收到阿布寫的生日卡片,其實我有看到鼻酸...沒飆淚而已。

因為阿布說他為了畫這張卡片通宵,到早上才睡...
還特別練了生日快樂歌彈唱給我聽....
真的很感謝你的心意...果然沒認錯你這個好朋友啊!!!

然後接著在Zoe家續攤,拿到了這個.....

看外表還不知道是什麼東西


仔細看才知道是烤肉用具XD


裡面的用具真是一應具全....
看來以後我不成為一個烤肉達人不行了XD
 


USC K王爭霸

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昨天一大早就出發去Irvine,逛了一下South Coast Plaza之後就接著去吃半姆園...
4.75的擔擔麵、1.50的牛肉餡餅、3.75的紅油炒手,這些東西真是太銷魂了!!
不只價格可以接受,連美味度都爆表了......
為什麼SD都沒有這種東西XD

這趟不是專門去Irvine吃飯的就是了XD
是去Rowland Height看Zoe參加的K王爭霸,是個南加州的歌唱比賽。
總共有四場,這場是第二場,接著第三場要去加拿大比,決賽會在北京。

不過我們沒有看到Zoe上台,因為交通耽誤了超久Orz
幸好有打電話請人放現場的聲音給我們聽,不然這趟LA之旅還真是有點白跑了。
我們從Irvine出發,上了57號沒多久就因為森林大火開始塞....
塞到被強制趕下Freeway還再塞,Local一路開到Rowland Height都是塞著的...
1:15出發,5:00才到.......都可以SD > LA來回了。

到了Studio的時候,剛好中場休息,所以等於這趟算是專程來看Catchy Band表演的XD





最後我只對得了第二名的參賽者有意見...
雖然唱得不錯,可是感覺真的只是靠唱山歌加分才得名的=__=
他的離歌雖然不錯聽,但是總覺得沒有好到第二名的感覺啊!!
一飆高音就一直拉麥克風,音量不平均讓我聽得很頭痛說.....
如果他這樣有第二名,Zoe絕對不可能沒名次啊!!

不過Zoe,四個評審裡面有兩個找你講過話,跟你要電話和給你名片了,我想就算沒得名,跑這趟LA也算有值回票價了吧!!
下次比賽再加油吧!!
 


5.5 Hours, 170 miles

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上星期跟Richard約好,Veteran's Day要一起出去騎車...
今天起了個一大早,九點就殺到他家,吃了個早餐之後就往Julian騎去!!
從I-15先下了Pomerado Rd,然後左轉Highland,一路繞小路往Romona騎去,其實繞的路我基本上都不記得也不認得了....只知道一開始路況不是很好XD
到了Romona又換騎78號前的小路往Santa Yasbel騎去,稍做休息後,接上I-78直衝Julian。
到了Julian,果然是國定假日,小小一條路的小鎮擠得水洩不通的....
所以只停了個加油站問了路,就又往79號公路騎下去。
一拼又是23 miles的山路,看到了I-8.... 地點居然在Viejas Casino附近了,整個騎超遠XD
看看手錶,時間才不到一點,騎得實在不夠過癮,加了個油又照原路回去,經過Julian下山回到San Diego。
(以上是流水帳XD)

第一次騎山路,一騎就是五個半小時,算一算,也跑了170mile左右。騎車真的是頗累,不然也不用20 - 30miles就休息一下了....
右手扭油門都扭到痠痛,更不用說支撐著著廉價安全帽的脖子有多酸....
反過來看Richard,他到是腰痠背痛的....畢竟Sports Bike要比較趴吧XD

今天這樣跑,其實對於車子的性能更瞭解了!!
不只是引擎的特性,還有過彎的極限、剎車的使用方法和退檔補油的熟悉度,都大有進步!
不過還是不得不承認,跑山路有他的危險性在啦...
我只能說Richard顧得還算不錯,不會自己跑自己的,把我丟在後面不管....
該放慢的地方也會放慢,要超車也會先跟我比個手勢,不會讓我反應不過來XD

這樣跑山路,真的會上癮XD
看看下次什麼時候還有空再去吧!!!!
下次可能就會考慮帶相機了,不然都沒有照片可以放........
 


食譜: 炸雞腿丼

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用炸雞腿和炒飯搭配出來的極佳風味!!

材料: 去骨雞腿、大蒜末、洋蔥末、麵包粉、奶油、蔥花。
調味料: 黑胡椒、米酒、鹽、日式醬油、味醂。

做法:
  1. 先把雞腿肉用米酒和鹽醃一下,然後裹麵包粉下去炸。
  2. 拿奶油炒大蒜末和洋蔥末,再把隔夜飯丟下去炒,加一點點黑胡椒和鹽調味。
  3. 把炸好的雞腿切條狀,重新丟回鍋裡,加一點日式醬油和味醂,小心不要燒焦(可以加少量的水),然後看要勾芡還是要收湯汁到稍微濃稠的程度,灑下蔥花就可以起鍋放到炒飯上了。
後記:
老實講,其實這次做得有點失敗:P
雞腿沒有炸得很好(口感不夠),醬汁也沒有弄得很好,有點燒焦,也有點過稠....
不過這炒飯還真是超好吃的!! 這就是牛排丼用的炒飯,讚讚讚!!!
這炒飯的香味,搭配上炸雞腿的脆嫩口感,然後再淋上鹹鹹甜甜的醬汁,真的很棒!!
 


食譜: 和風野菜丼

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有點像豬肉版的親子丼,不過是用味增當底來調味的。

材料: 豬肉、高麗菜、紅蘿蔔、蔥
醃料: 日式醬油、米酒、糖、太白粉
調味料: 味增

做法:
  1. 先拿豬肉切小塊,然後用醃料醃。
  2. 高麗菜撕成小片,紅蘿蔔滾邊切,蔥切蔥花。
  3. 先炒豬肉,隨後加入紅蘿蔔,等到豬肉表面都沒有粉紅色了,再把高麗菜丟下去,可以適時的加一點水。
  4. 加入一匙的味增,加一點水。
  5. 收乾到比較稠的時候就可以加入蔥花起鍋了。
後記:
其實這就是味增燴飯啊XDDDDD
不過就是拿冰箱有的沒有的材料煮成燴飯類的東西吃而已:P
但是偶爾換換味道,吃起來也很有新鮮感!!