Ekimc
隨寫、照片、食譜分享的Blog

食譜: 玉米濃湯 & 烤大蒜麵包

Category: , , By Ekimc


這次是弄基本的玉米濃湯 & 烤大蒜麵包。

玉米濃湯:

材料: 玉米罐頭、玉米醬罐頭、牛奶、麵粉、雞肉、奶油、蛋
調味料: 鹽、糖、黑胡椒、Parsley

作法:
  1. 先把雞肉切成小丁,等一下做成雞蓉。
  2. 用奶油炒雞肉,炒熟後放玉米粒再炒一下,先加一點鹽、黑胡椒、糖來調味。
  3. 加入麵粉拌炒,然後丟到煮湯用的湯鍋加入牛奶、玉米醬。
  4. 煮個十分鐘先,然後調味,勾芡。
  5. 勾芡好才要放蛋,先把蛋打散然後轉小火,邊攪拌邊慢慢加入。
  6. Parsley灑在湯上面就可以喝了。

烤大蒜麵包

材料: 奶油、大蒜、鹽、糖、Parsley

作法:
  1. 把奶油放在室溫讓他融化,切大蒜,越碎越好。
  2. 把其他調味料跟奶油和大蒜都扮再一起就好。
  3. 塗在吐司上拿去烤,烤到麵包呈金黃色,微焦,就可以吃了!!

後記:
玉米濃湯配大蒜麵包,真是絕配XD
兩道都不會很費功夫....好吃又好呵!! 很適合當牛排的前菜&湯!!