食譜: 薑燒米漢堡
名字取得很好聽,不過照片看起來很遜:P
吃起來還挺讚的就是了!!
漢堡肉的部分,請參考我之前做的日式漢堡肉。
不過昨天做的這個漢堡肉有改良過,加了培根,吃起來很棒!!
而且沒有烤過,就是中小火慢慢煎熟而已,肉汁都保留在裡面!!
來講講米漢堡的部分吧。
材料: 剩飯、日式醬油、糖、薑。
做法:
- 把冷卻後的剩飯用保鮮膜包兩份起來,然後用力先把他擠壓成圓球形,讓飯比較黏一點比較不會散掉。
- 再把飯弄成圓餅狀,這樣看起來就像米漢堡的米餅了。
- 把醬油、糖、薑一起煮出來的醬油刷一點上米餅,拿去烤箱烤到表面開始轉金黃色就可以吃了。
- 把漢堡肉和其他自己想夾的材料都夾在米餅中間吃掉!!
後記:
我沒有太多其他材料,所以只夾了漢堡肉。隨便多弄個生菜什麼的應該都很配很好吃吧!!
另外這個米餅沾完薑燒汁拿去烤真的是很棒的步驟!!把原本普通的米飯變成口感變好、顏色誘人、味道也讓人食欲大開的米餅!!