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Chocolate Cremrie - Hillcrest

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這是店門口

比較沒有這麼厲害的Dessert

很棒的Gelato

這次去是吃Crepe, 一個Apple Tart跟一杯Gelato。不過Menu上還有各種其他熱食跟正餐。

Medium的Gelato, 點的是Pineapple口味跟Pistachio

裝咖啡的馬克杯,有可愛的乳牛XD

咖啡還會用鋼壺幫你裝著,比放在杯子裡面保溫

普普的Apple Tart....果然這間不是以各種糕點著名的。

Strawberry & Creme Crepe...皮是脆的Crepe (也只有一部分啦XD) 好吃!!

這張可以看得出來皮是脆的XD

今天又聽說Julie,Christina,姚欣去吃晚餐,說Happy Hour的價格很不賴!
聽說東西都有中上以上的等級,而且鹹的Crepe也很棒!!
光聽名字: Rosemary Chicken Crepe就讓人很想嘗試XD
 


Shakespeare's Corner Shoppe 下午茶

Category: By Ekimc
Elissa約了我們來吃這間下午茶
門口看起來就滿有fu的了,感覺就是間小店

很古典優雅的茶杯組

我跟Elissa點的是Creme Earl Grey,很香! 但是跟中式茶比起來,喝起來比較沒味道。
這種茶喝多了不會頻尿XD

整桌的餐具

先送上的Cheese條,很香!!

上面還有小兔子的檸檬果醬罐,這果醬超棒!!

上菜了!! 這樣是四人份
最上面是Biscuit & Fruits,中間是三明治,最下面是餅乾糕點類。

三明治類幾乎都很棒,尤其是Sausage Roll搭配他中間的Pickle醬,讚讚讚!!

Biscuit沾他的檸檬果醬跟奶油都很棒!!

餅乾糕點也很好吃,不過已經吃不下了。

然後旁邊裝飾的花都是假的XD


 


食記: Champagne Bakery (Carmel Mnt.)

Category: By Ekimc
這就是招牌,不太起眼

不過看到蛋糕的擺設,不遜色!

Creme Brulee,很難拍XD 不過好吃!

紀亨利點的Spinach Salad

Napoleon,本日最好吃之一!! 這間店的奶油很讚, 搭配上酥脆的餅皮,完美!!
是說很少看到我這麼滿足的表情是嗎....XD

Strawberry Tart,因為有奶油,所以也很棒!

然後是我點的Strawberry White Chocolate Mousse Cake。
是本日最糟糕XD 這間店的海綿蛋糕似乎都滿弱的,口感太粗不夠綿密,不推。

另外就是沒拍到的Almond Croissant。
這Croissant的口感很棒,非常酥脆,咬進嘴裡香氣四溢! 裡面包的奶油剛好把麵包的酥脆口感互補了起來,總之就是很搭XD

這間店東西價格不會特別高,算是滿划算的甜點店!
另外還有一些sandwich類的東西可以點。
搞不好他們其他麵包也都很好吃!
唯一要注意的是,營業時間似乎是6:30am - 8:00pm滿早關的。
不過今天是下午去的,其實下午茶的氣氛也很好,很Chill !!

 


食記: Musha Izakaya @ Torrance (夢舍 居酒屋)

Category: By Ekimc
先來看看Menu

全都是用毛筆寫的
(讓我回想起鳥筆字...XD)


店裡面的氣氛


第一道菜: Tuna Menchi Katsu

炸得很好吃!! 裡面是鮪魚的口感跟一般豬肉大不相同,但是真的好吃!!


然後是Cheese Rissoto
也就是Cheese燉飯~
是用糙米跟一堆Cheese下去攪拌,然後放在Cheese盅裡面繼續拌。
放在盤子上不特別美觀就不照了。

最後是角煮豚肉
口感很棒!! 雖然瘦肉有點塞牙縫:P
調味無懈可擊!! 真的很好吃XD
配上馬鈴薯跟滷蛋,感覺光這樣就可以扒三大碗飯!!


最後還有一個颱風炒飯。
不過我覺得有點普通,就沒拍了:P
主要是用蛋、絞肉、洋蔥、鳳梨,加上微辣的醬炒出來的炒飯。
不難吃,但是沒有Chris說得這麼好吃啊XDDD


 


Restaurant Week - Mister A

Category: By Ekimc
這周是San Diego Restaurant Week....
因為之前去Boston出差賺飽飽,所以想說奢侈一下也沒關係XD
選了3 course for 40usd,然後點了一瓶白酒

選定了Downtown的Mister A.....
上樓之後,看到這邊的都市景色真的很漂亮!


上菜吧!
奶油和油醋
蝸牛和青蛙腿(Escargot & Frog Leg)
Mussel
Beet Salad (不要懷疑,下面像生魚片的都是Beet)
這個Beet還滿好吃的XD
Shawn賺到的Tiger Shrimp Soup!

再來就是主菜了!
Salmon Scaloppine (居然搭配天婦羅.....)
Duck Confit (旁邊都是豆子.....)

最後我們覺得大概Lamb 或者New yorker Steak會比較好吃吧XD


點心
Chocolate Fountain (就是Lava Cake)
Pear Butter Cake



後記:
其實我還滿喜歡這個氣氛的,光是上去看看夜景就滿值得了!
菜的話.....雖然都滿好吃的,不過總覺得不值這麼多錢XD
也許點羊排或牛排又會是不同的結果了吧!!
喝點小酒,慢慢享用高級菜色,沒事到陽台吹吹風看看夜景(或者乾脆選Patio的位子!!)
感覺有錢人的生活真好!!

再來一張合照紀念一下



 


張爸廚房 - 關東煮

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今天是弄關東煮!!

買了一堆丸子跟甜不辣/魚板類的東西.....
材料就隨意吧!!

湯頭: 烹大師、昆布、蘿蔔、玉米、香菇
這些拿去煮一兩個小時,湯的味道就很不錯了!!
然後加入一點日式醬油跟鹽巴調味,記得千萬不要弄到太鹹.......囧

然後是高麗菜捲跟油豆腐福袋:

材料: 高麗菜、油豆腐、豬絞肉、蔥薑蒜、蛋一顆
調味料: 鹽、白胡椒、香油

做法:
  1. 把豬絞肉、蛋、蔥薑蒜、調味料混合,抓到開始牽絲為止。
  2. 把高麗菜葉一葉一葉撥下來(我媽說整顆去水煮才好剝,不過我是直接切蒂剝)
  3. 高麗菜用滾水燙過,讓他變軟才好包
  4. 油豆腐切成口袋狀
  5. 高麗菜捲就把絞肉捲起來,用繩子綁好。福袋就把肉塞進去
  6. 高麗菜捲用另外一鍋的高湯水煮,福袋先用中小火煎熟。

關東煮沾醬的部分,我是用味增、水、糖、番茄醬、甜辣醬混合煮滾。