材料: 五花肉一條、白飯、青菜
醬料: 醬油膏、大蒜末、醬油、黑醋、五香粉、糖

做法:

1. 先把五花肉丟下去滾水裡面燙15分鐘，可以加薑片和米酒去腥。
2. 燙15分鐘後應該都熟了，用筷子戳戳看，看看會不會有血水流出來。還會有就煮到沒有吧。然後關火不要把肉拿出來，繼續泡個20分鐘。
3. 趁肉在泡的時候，可以燙青菜和煮醬汁。
4. 醬汁就把上面列的材料都丟到鍋子裡面煮，加一點點點水不要燒焦就好。
5. 五花肉拿出來切薄片。太燙會燙手不好切，但是放到完全涼掉也不好切成薄片。
6. 把青菜跟五花肉漂亮的鋪在飯上，淋上剛剛做好的醬汁就可以了。

後記:
眼尖的你發現了嗎??其實只是燙青菜配蒜泥白肉啊XDDDDD 不過這樣就夠好吃了!!醬汁可以條稀一點點，讓飯也淋得到醬汁，更下飯!! 這道菜其實很簡單的=__=，放在那邊丟著煮15分鐘就可以了XD
最近好久沒有寫食譜了，考完Final就開始上班，也一直沒有煮什麼新的菜.....每天中午都吃外面感覺有點貴耶XD 可是又很懶得自己帶便當.....